Cordon Bleu van seitan en knolselder

personen: 1 • bereidingstijd: 25min • niveau: eenvoudig

ingrediënten

• 1 plakje seitan (niet te dik)
• 1 plakje knolselder ( de selder schillen en in schijven snijden, even pocheren of stomen tot hij beetgaar is)
• 1 plakje kaas (goud, emmental of vegan)

bereiding

1. Leg op de seitan de kaas en dan de knolselder. Neem voorzichtig de cordon bleu en haal hem door een losgeklopt ei, dan door paneermeel of fijne havermout.
    
2. Bak mooi bruin in olijfolie.