Biscuits aux flocons d’avoine et à la banane

personnes: 4 • Temps de préparation: 30min • niveau: simple

ingrédients

• 80 g de flocons d’avoine
• 50 g de poudre d’amande
• Une poignée d’amandes effilées (dorées à la poêle)
• 1 pomme douce (Jonagold, par exemple)
• 3 bananes bien mûres
• 1 c. à s. de sucre de canne
• 1 c. à s. de graines de chia
• Une pincée de cannelle
• Une pincée de sel

préparation

1. Préchauffer le four à 180 ℃.
2. Écraser les bananes à la fourchette dans un récipient, râper la pomme et l’ajouter aux bananes avec le reste des ingrédients. Bien mélanger.
3. Prendre une plaque allant au four, la garnir de papier cuisson et y former les biscuits (max. 4 cm de diamètre/1 cm de haut).
4. Cuire les biscuits 20 minutes dans le four préchauffé. Laisser refroidir et déguster !