Comme le dicton « Manger comme un roi le matin, comme un prince le midi et comme un pauvre le soir » le laisse supposer, le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée.
Après une nuit de sommeil, votre estomac est vide. Pour bien fonctionner et éveiller votre capacité de concentration, il est essentiel de commencer la journée par un petit-déjeuner sain et copieux.
CÉRÉALES COMPLÈTES
Les céréales sont considérées par beaucoup comme un petit-déjeuner sain. Mais la plupart d’entre elles sont en réalité très mauvaises. Nous pensons tout particulièrement à ces produits américains pleins de sucre, aux formes colorées et aux mascottes débiles sur les emballages, qui trompent les enfants en leur faisant croire qu'ils mangent « sain ».
Mieux vaut privilégier des céréales complètes sans sucres ajoutés ni sel comme les flocons d’avoine ou le muesli. Il suffit d’un fruit séché et d'une portion de noix pour y ajouter un peu de goût.
FRUITS
Les fruits sont faciles à digérer quand on a l’estomac vide. La nuit, nous perdons beaucoup d’eau. Il est donc conseillé de boire de l’eau dès le lever. Les fruits sont composés en majeure partie d’eau et sont donc parfaits pour hydrater l’organisme.
Vous pouvez bien évidemment aussi en faire de délicieux smoothies. Il y en a pour tous les goûts. Kiwi et pomme ou smoothie aux fruits rouges... C'est à vous de choisir !
PRENEZ LE TEMPS DE PETIT-DÉJEUNER SAINEMENT !
« Je n’ai pas eu le temps de manger ce matin. » Il nous est tous déjà arrivé de sauter un petit-déjeuner parce que nous n’en avions pas envie ou n’avions pas le temps.
- Vous avez du mal à manger le matin ? Emportez votre petit-déjeuner au travail et prévoyez un moment pour le savourer.
- Vous n’avez pas le temps de préparer votre petit-déjeuner ? Ou bien vous préférez rester au lit ? Préparez-le la veille au soir. Pressez par exemple quelques oranges à l’avance.
- Mêmes les plus jeunes ont tout intérêt à bien petit-déjeuner. Mangez donc à table avec vos enfants. Gagnez du temps en dressant la table la veille.
